焼肉のたれで 米茄子のオーブン焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 米茄子（縦半分に切ったもの） 大1/2個（170ｇ）
- ＊＊＊
- 焼肉のたれ（エバラ黄金の味、中辛） 大さじ1と1/2
- ＊＊＊
- スライスチーズ 1/2枚
- いりごま 小さじ1/2強
- ＊＊＊
- マヨネーズ 小さじ2
作り方
-
1
米茄子は皮から5㎜ほど内側に1周ぐるりと深めに包丁を入れ、その後1ｃｍの格子型に包丁を入れます（こちらも深めに）
- 2 コンべクションを230℃に予熱します
-
3
焼皿にオーブンペーパーを敷いて①をのせ、上に焼肉のたれをかけます
＊格子の間に流し込む感じでかけます
-
4
③の上にスライスチーズを大まかにちぎってのせ、その上にいりごまを散らします
-
5
予熱が完了したコンべクションオーブンに④を入れ、5分ほど焼きます
その後、210℃に下げ、5分ほど焼きます - 6 器に⑤の米茄子をのせ、上にマヨネーズを塗って完成です
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普通のオーブンでも同様に焼けると思います。