肉汁の旨みを食べ切る！我が家のピーマンの肉詰め♡ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ピーマンを2等分して種を取る。
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2
人参、玉ねぎをみじん切りにし、豚ひき肉、◎をすべて入れ混ぜる。
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3
ピーマンの内側に薄力粉を振り、そこに手順2で作ったタネを詰める。
- 4 肉の面に薄力粉を振る。
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5
フライパンに油を敷き、肉の面を強火で焼く。焼き色が付いたらひっくり返し、弱火にし、赤ワインを入れ蓋をし、蒸し焼きにする。
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6
火が通ったら、お皿にのせる。
- 7 ソースを作ります。フライパンを弱火にし、△を入れて火を通す。温まったら肉詰めにかけて出来上がり。
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姉さん_
◆Smile Cooking◆
いしるやかぶら寿司など発酵食のとりこになり、発酵食エキスパート1級取得｡
結婚を機に能登半島に！手抜きはしつつ、美味しく体に良い食事を目指す。
地元魚を捌き、四季折々の野菜など地産地消を楽しむ
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あげは1984072016/08/21 11:25
美味しくできました^ ^
ありがとうございました！
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