しっとり豚しゃぶとラーメンの梅マヨサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉に☆の調味料を合わせ混ぜておく。

   

2. 2 レタスは1センチくらいの千切りに。きゅうりは縦に半分に切り、斜めに薄切りする。

   

3. 3 鍋にお湯を沸かし、ラーメンをゆでる。（1～2分くらい）。ザルにあげて粗熱をとる。

   

4. 4 ★の調味料を合わせて梅ドレッシングをつくる。梅干しは種を取って叩き梅にします。

   

5. 5 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら火を止め、豚肉をほぐしながら余熱で火を通す。

   

6. 6 ザルにあげて粗熱をとる。

   

7. 7 ラーメンに※の調味料を加えよく混ぜ合わせる。

   

8. 8 フライパンに油を熱し、ラーメンを両面こんがり焼く。

   

9. 9 豚肉と梅ドレッシングを合わせたら、野菜と和える。

   

10. 10 ラーメンの上にサラダを盛り付ける。（ラーメンを一口大に切っておくと食べやすいです。ナイフとフォークで食べるなら不要です。）