オーブンで 鶏もも肉の塩麹焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏もも肉（から揚げ用、カット済） 4個（180ｇ）
- ＊＊＊
- ★塩麹パウダー 大さじ1弱
- ★三温糖 小さじ1と1/2
- ★料理酒 小さじ1
- ★粗塩 ひとつまみ
作り方
- 1 オーブンを210℃に予熱します
- 2 ボールに★を入れて混ぜ合わせ、鶏もも肉を加えて軽く揉みながら絡ませます
-
3
オーブンの焼皿にアルミホイル（またはオーブンペーパー）を敷き、②の皮の面を上向きにして並べてのせます
- 4 予熱が完了したオーブンに③を入れて10分ほど焼き、裏返して5分ほど焼いて完成です
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