コロコロ厚揚げとしめじの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 厚揚げ（コロコロタイプ） 150ｇ
- ＊＊＊
- しめじ 1袋（100ｇ）
- ＊＊＊
- ★かつおのだし汁 400ｃｃ
- ★三温糖 大さじ2
- ★濃口醤油 大さじ2
- ★本みりん 大さじ1
- ★料理酒 大さじ1
作り方
-
1
鍋にたっぷりの水（分量外）を入れて沸かし、沸騰したら厚揚げを入れて2分ほど煮ます
↑をザルにあげて湯切りします - 2 しめじは石づきを切り落としてほぐします
-
3
鍋に①の厚揚げと②の
しめじと★を入れて軽く混ぜ、中火で加熱します
- 4 沸騰したら蓋をして弱火にし、15分ほど煮て完成です
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