三温糖・醤油麹で いわしのＣＯ焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 真いわし 中1尾
- ＊＊＊
- ★醤油麹 小さじ2
- ★三温糖 大さじ1
作り方
- 1 真いわしは頭を切り落とし、腹の部分を5㎜ほど切り落として内臓を取り、綺麗に水洗いしてキッチンペーパーに包み、水気を拭き取ります
- 2 コンべクションオーブンを230℃に予熱します
- 3 ★を混ぜ合わせます
- 4 ①の真いわしの表面と腹の中に③をまぶし付けます
-
5
コンべクションオーブンの焼皿にオーブンペーパーを敷き、④をのせます
- 6 予熱が完了したコンべクションオーブンに⑤を入れて5分ほど焼き、裏返して5分ほど焼いて完成です
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