グルメのたれで 合挽きミンチと茄子のピリ辛うどん♬ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 合挽きミンチ 80ｇ
- 茄子 中1/2本
- 塩コショウ 少々
- 胡麻油 大さじ1
- ＊＊＊
- うどん麺（チルド品） 1袋
- グルメのたれ（ヨシダソース） 大さじ1
- 一味唐辛子 2～3振り
作り方
- 1 茄子は5㎜の厚みのいちょう切りにします
-
2
フライパンに胡麻油をひいて弱火強に温め、合挽きミンチと①を入れて塩コショウを振って炒めます
- 3 合挽きミンチに半分ほど火が通り＆茄子がしんなりとなってきたら、うどん麺を加えてほぐしながら炒めます
- 4 うどん麺がほぐれたら、グルメのたれを加えて1分ほど炒めます
- 5 火を止めて一味唐辛子を振り、軽く混ぜて完成です
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- 焼うどんなす全般とうがらし・葉唐辛子
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甘めのピリ辛味です。