カリカリ鶏皮×生姜レモンマヨで超スパイシーディップ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏皮 80ｇ
- ★キューピーマヨネーズ 5ｇ
- ★おろし生姜（チューブ） 1ｃｍ
- ★塩 軽くひとつまみ
- ★レモン酢（レモン果汁でも） 3滴
- ★タバスコ 3滴
作り方
- 1 アルミホイルに鶏皮を広げてのせ、魚焼きグリル（両面焼き）の強火で5分ほど焼く
-
2
扉を一旦開き、キッチンペーパーで出た油を吸い取り、鶏皮を裏返して2分ほど焼く
-
3
②の手順をあと2～3回ほど繰り返す
＊鶏皮がカリカリになるまで繰り返して下さい - 4 鶏皮がカリカリになったら取り出して、もう1度キッチンペーパーで包んで油を吸い取り、食べやすい大きさに切る
- 5 ★を混ぜ合わせる
- 6 ④と⑤をお皿に盛り付ける
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popotanM2020/08/25 12:51
お店の鶏皮みたいにカリカリで美味しかったです♫
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