鶏ミンチと豆腐とオクラと椎茸の寄せ煮♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- オクラ 2本
- 生椎茸 極小 5個
- ★鶏ミンチ 120ｇ
- ★豆腐（水切りしたもの） 60ｇ
- ★オオバコ（粉末） 小さじ1
- ★和風かつおだし（粉末） 小さじ1
- ★おろし生姜（チューブ） 2ｃｍ
- ★塩 ふたつまみ
作り方
- 1 オクラはヘタとしっぽの先の方を切り落として薄い輪切りにし、生椎茸は石づきを切り落として細切りにする
-
2
ボールに★と①を入れて混ぜ合わせる
- 3 鍋にたっぷりの水（分量外）を入れて強火で沸騰させ、その中に②をふた摘みずつほどポンポンと入れていき5分ほど煮る
- 4 ③をザルにあげてお湯切りする
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