白だしで 豚ロースとつる紫の炒り卵♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚ロース（生姜焼き用） 2枚（60ｇ）
- つる紫の葉（茹でたもの） 20ｇ
- サラダ油 大さじ1
- ★白だし 小さじ1
- ★おろしにんにく（チューブ） 2ｃｍ
- 卵 1個
作り方
- 1 つる紫の葉を細かく刻む
- 2 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、豚ロースを入れて食べやすい大きさに裂きながら炒める
- 3 ②の豚ロースに半分ほど火が通ったら、①と★を加えて豚ロースに火が通るまで炒める
- 4 ③に溶いた卵を回しかけ、手早くかき混ぜながら卵に火が通るまで炒める
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