お弁当に ＨＭ＆マヨで 茄子のサクサク揚げ♪ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 茄子 2本
- ★ホットケーキミックス 30ｇ
- ★マヨネーズ 5ｇ
- ★冷水 50ｃｃ
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 ボールに★を入れて混ぜ合わせる
- 2 7～8㎜幅の輪切りにした茄子を①に入れて軽く混ぜる
- 3 弱火強に温めた揚げ油に②を1個ずつ入れ、2分ほど揚げて裏返して2分ほど揚げる
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