薄めの衣で 玉ねぎとじゃが芋とアスパラのかき揚げ♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切りに、じゃが芋は細切りに、アスパラは下の方の固い部分を切り落として7ｃｍほどの長さに切る
-
2
ボールに①を入れて、小麦粉と冷水を加えてサッと混ぜる
＊粉っぽさが残った状態でＯＫです
- 3 揚げ油を中温に温め、②を箸で摘まんで入れ、回りを軽く押さえて形を整える
- 4 ③を1～2分揚げて裏面がこんがりとなったら裏返してさらに1～2分揚げ、バットに乗せて油切りする
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