茄子ともやしと豆腐のお味噌汁♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 茄子は所々皮を剥いて5㎜幅ほどのいちょう切り（または半月切り）にする
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2
もやしは洗って水を切り、豆腐は賽の目に切る
＊もやしの根が気になる場合は取って下さい - 3 鍋に①と水と和風かつおだしを入れ、中火で加熱して沸騰したら弱火にして3分ほど煮る
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4
③に味噌を濾して入れ、味を整える
＊味噌の量はお使いもの物によって加減して下さい - 5 ④に②を加えて火力を中火にし、沸騰直前で火を止めてお椀に注ぐ
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つくったよレポート（1件）
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ズボラでもおいしいごはんが食べたい2019/04/19 22:13
しめじも少し入れてみました！具沢山でおいしかったです！
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