❤合い挽きミンチと白菜のあんかけちゃんぽん❤ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 白菜は縦に2～3回包丁を入れて千切りにしておく
- 2 ●を混ぜ合わせて水溶き片栗粉を作っておく
- 3 フライパンにサラダ油をひいて中火で温め、合い挽きミンチとおろしにんにくを入れて炒める
- 4 ③の合い挽きミンチに半分ほど火が通ったら、ちゃんぽん麺と①を加えて麺をほぐしながら炒める
-
5
④のちゃんぽん麺がほぐれたら麺つゆを加え、味見をしながら塩コショウを振り入れて塩加減を整える
-
6
⑤に②をもう1度よく混ぜて回し入れ、混ぜながらとろみがつくまで1分ほど炒める
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