我が家のふっくら煮込みハンバーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、トマトは皮をむく。玉ねぎはみじん切り、じゃがいもとにんじんとトマトは４等分に切る。
エリンギは半分の長さに切ってから薄切りにする。 -
2
ボウルに合びき肉、１の玉ねぎ、卵、パン粉を入れてよくこねる。
4等分し、空気を抜いて俵型に成型する。 - 3 鍋に水、にんじん、エリンギ、トマトを入れて5分煮る。赤ワイン、ルウを加えさらに煮込む。ルウが溶けたら、２をそーっと入れる。始めは強火で1分程煮たら、蓋をして弱火で20分程煮込む。
-
4
１のじゃがいもをレンジで加熱する。竹串を刺してすーっと通ればOK。
鍋に水（分量外）、塩を入れて沸かし、ブロッコリーをゆがく。水で洗い、色止めをする。 - 5 器に３を盛り、４のじゃがいもとブロッコリーを載せれば、できあがり。
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- 料理名
- 煮込みハンバーグ
YASUYO☆ANPAN
いつも何気なく作っていた料理をみんなに公開できるなんて楽しいですね♪
少しでも多くの皆さんに参考になれば光栄です（*^_^*）
たくさんのレポートやコメントよろしくお願いします☆
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