埼玉の冷汁うどん～素麺でもOK～ レシピ・作り方
材料（2人分）
- うどん(素麺でも可) ２玉
- きゅうり １本
- あさつき 2本
- 生姜 １かけ
- つゆ
- ★味噌 小さじ２
- ★砂糖 小さじ２
- ★すりごま 大さじ２
- ★つゆの素 大さじ4
- ★水 100cc
作り方
-
1
きゅうりは薄い輪切り、あさつきは小口切りに、生姜はすりおろす。
-
2
【つゆを作る】★のうち水以外を混ぜる。味噌や砂糖が溶けたら水を加えて混ぜる。
- 3 鍋に湯（分量外）を沸かし、うどんをゆでる。
- 4 うどんがゆで上がったら、冷水にとる。そして、ざるにあけ水気をきる。
- 5 食べる際は、２に１を入れる。ここにうどんをつけて召し上がれ♪
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- 料理名
- 冷汁うどん ごまだれうどん 素麺
YASUYO☆ANPAN
いつも何気なく作っていた料理をみんなに公開できるなんて楽しいですね♪
少しでも多くの皆さんに参考になれば光栄です（*^_^*）
たくさんのレポートやコメントよろしくお願いします☆
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3 件
つくったよレポート（3件）
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颯湖2018/06/19 16:14
暑い日は冷たいおうどんがおいしいですね。また作りますね。ごちそうさまでした。 -
sappu65702018/05/01 12:52
暑くなってきたので、そうめんでいただきました。冷や汁、自分で作れるんですね！まだスーパーには売ってなくて、嬉しいです。楽しいランチでした。 -
r0417n06132014/05/13 14:20
とろろ入りで！ごちそうさまでした！
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