❤南瓜のコロッケ❤ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 南瓜は皮を大まかに剥き、種と綿を取り除いて3ｃｍ角ほどに切ります
-
2
湯気が立った蒸し器に①の南瓜を入れ、柔らかくなるまで20分ほど蒸します
＊茹でるよりも蒸した方が形が整えやすいです - 3 ②の南瓜をボールに入れて熱いうちにマッシャーで潰し、塩コショウを振って混ぜ、人肌程度に冷めるまでおいておきます
-
4
③を6等分にして俵型にし、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます
- 5 揚げ油を中温に温めて④を入れ、途中で転がしながら全体がこんがりと揚がったら、バットにあげて油切りして完成です♪
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- 料理名
- 南瓜のコロッケ
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つくったよレポート（2件）
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菊丸330974082017/08/28 14:17
お弁当に。好評でした -
小太郎１２１２2014/02/08 11:03
(♥ó㉨ò)ﾉこんち❤
夫弁当にインよ❤安いので南瓜買ったらお友達がデカいの１個使い切れないからと半分くれて南瓜消費中ｗ❤寒いと揚げ物苦にならんｗ笑❤うまうま
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