❤豆腐と魚二ソとスナップえんどうの辛子明太子炒め❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1 木綿豆腐は水切りし、賽の目に切ります
   
   ＊豆腐はザルに入れてラップをかけ、冷蔵庫に半日ほど入れておくと、しっかり水切り出来ます
2. 2 魚肉ソーセージは5mm幅ほどの輪切りにします
3. 3 スナップエンドウはスジを取り除き、耐熱容器に入れてレンジ（700ｗ、ラップあり）で30秒～1分加熱して柔らかくし、キッチンペーパーで水分を拭き取ります
4. 4 辛子明太子は皮を取り除きます
5. 5 フライパンにサラダ油をひいて温め、火力を中火にし②の魚肉ソーセージと③のスナップエンドウを入れて1分ほど炒めます

   

6. 6 ⑤に④の辛子明太子を入れて、中火で1分ほど炒めます
7. 7 ⑥に①の木綿豆腐を入れ、豆腐をなるべく崩さないように中火で2分ほど炒めます

   

8. 8 ⑦に味見をしながら塩を振り入れ、塩加減を整えて完成です♪