サックサク~ ❤ナスフライ❤ レシピ・作り方

サックサク~ ❤ナスフライ❤
  • 約15分
  • 300円前後
ぷ〜みぃまま♪
ぷ〜みぃまま♪
サックサクなナスのフライ❤美味しい~❤

材料(3~4人分)

  • ナス 3本
  • 塩コショウ 少々
  • ★小麦粉 1カップ
  • ★卵 1個
  • ★冷水 100cc
  • パン粉 2カップ
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 ナスはヘタの部分を切り落とし、食べやすい大きさに切り、塩コショウを振って全体にまぶす
  2. 2 ボールに★を入れ混ぜる
  3. 3 別のボールにパン粉を入れる
  4. 4 揚げ油を中温に温める

    ①を②に潜らせ、③をまぶして油に入れる

    途中で返しながら両面がカラッとなるまで揚げる

    バットにあげて油切りして完成♪

きっかけ

晩ごはんに作りました。

おいしくなるコツ

ドロンとした濃厚な衣とパン粉をたっぷり付けて揚げるとサクサクになって美味しいです。

  • レシピID:1750005137
  • 公開日:2012/09/30
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カテゴリ
フライ
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ナス フライ サクサク 簡単
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つくったよレポート(2件)

  • ひなりな0504
    ひなりな0504
    2014/08/24 07:03
    サックサク~ ❤ナスフライ❤
    シンプルにとっても美味しく茄子の食感が楽しめました^-^vおしょうゆにつけていただきました☆
  • たちつてともこ。
    たちつてともこ。
    2012/10/02 23:06
    サックサク~ ❤ナスフライ❤
    天ぷらって水冷やしたりめんどくさくいですが、これなら簡単だしサクサクでおいしいですね!!しかも余った卵をウィンナー巻に使ったという・・・♪ごちそうさまでした☆

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