醤油麹で ❤イカのから揚げ❤ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生姜 50ｇ
- ★イカ（生 輪切り） 300ｇ
- ★砂糖 大さじ3
- ★醤油麹 大さじ2
- 片栗粉 150ｃｃ
- 小麦粉 150ｃｃ
- 揚げ油 600ｃｃ
作り方
- 1 生姜をすりおろす
-
2
ボールに①と★を入れる
-
3
②を混ぜる
ラップをして冷蔵庫で2～3時間休ませる
-
4
③に片栗粉を入れて混ぜる
-
5
④に小麦粉を入れて軽く混ぜる
-
6
揚げ油を中温に温め、⑤を1個ずつ入れて2～3分揚げる
バットにあげて油切りして完成♪
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- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- イカのから揚げ
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