塩麹入り☆ 長芋となめたけの酢のもの♪ レシピ・作り方

塩麹入り☆ 長芋となめたけの酢のもの♪
  • 約10分
  • 300円前後
ぷ〜みぃまま♪
ぷ〜みぃまま♪
ネバネバミックスの酢のものです♪
美味しいですよ☆

材料(2人分)

  • 長芋 150g
  • リンゴ酢 大さじ1
  • なめたけ(瓶詰) 大さじ3
  • 塩麹 小さじ2
  • 擦りゴマ 小さじ1

作り方

  1. 1 長芋を短冊に切る。
  2. 2 ボールに①を入れ、リンゴ酢をかけて混ぜる。
  3. 3 ②になめたけと塩麹を入れて混ぜる。

    器に盛って、擦りゴマをかける。

きっかけ

晩ごはんに作りました。

おいしくなるコツ

薄めの味つけです。 お好みで塩麹の量を加減してください。

  • レシピID:1750002955
  • 公開日:2012/04/22
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カテゴリ
山芋
関連キーワード
長芋 なめたけ リンゴ酢 塩麹
料理名
塩麹入り☆ 長芋となめたけの酢のもの
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つくったよレポート(1件)

  • TOM106
    TOM106
    2013/03/14 00:48
    塩麹入り☆ 長芋となめたけの酢のもの♪
    りんご酢で和えるなら…と
    嵩増しに林檎も入れちゃいましたが
    塩麹なめ茸のマイルドな塩気に
    林檎の甘酸っぱさが違和感なくマッチ☀
    パパにも好評でした(^-゚)b

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