塩麹で味付け☆　ヘルシ～豆腐入りお好み焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜は洗って水を切り、千切りにする。
   
   もやしは洗って水を切る。
2. 2 ボールに卵を入れほぐす。

   

3. 3 ②に豆腐を入れ、泡立て気で豆腐を潰して混ぜる。

   

4. 4 ③に、小麦粉、塩麹、和風だしを入れ、混ぜる。
5. 5 ④に白菜ともやしを入れ、混ぜる。

   

6. 6 ホットプレートを中温で熱し油をひく。
7. 7 ホットプレートに⑤を1/5ずつ入れる。
8. 8 ⑦の上にスライスチーズを乗せ、豚肉（40ｇ）を乗せる。
   
   その上に⑤の生地を少し乗せる。

   

9. 9 裏面が焼けたら返し、弱火にして7～8分焼く。

   

10. 10 両面焼けたら、お好みソースとマヨネーズをかける。
11. 11 残りの4枚も同様に焼く。