*身がいっぱい鯛めし* レシピ・作り方
材料（4人分）
- 連子鯛 2匹
- 塩 適宜
- ☆出し汁 600cc
- ☆醤油 大さじ3
- ☆酒 50cc
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆生姜 スライス3枚
- ネギ 適宜
作り方
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1
連子鯛に塩を振っておきます。
（袋に入れ1日くらい置いておくと臭みがとれて味が染み込みます。
時間がない場合は塩とお酒大さじ１を振って10分くらい置いておきます＾＾）
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2
生姜を千切りにします。
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3
洗ったお米に☆を加えよく混ぜ
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4
１の鯛を乗せて炊き（フライパンで炊いていますが、鍋でもokです＾＾）
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5
身をほぐして、ネギを乗せたら出来上がり（*＾-＾*）
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯鯛めし
- 料理名
- 鯛めし
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