オッキーなめこのバターソテー レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- オッキーなめこ 1パック
- 小ねぎ 2〜3本
- キャノーラ油 小さじ2
- バター 小さじ2
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 オッキーなめこをバラバラにほぐす。小ねぎは小口切りにする（根本の白い部分を切り落とし、青い部分だけ使う）。
- 2 フライパンにキャノーラ油を熱し、オッキーなめこを入れて中火で炒める。しんなりしたらバターを加え、塩こしょうを振る。全体にバターと塩コショウがからんだら火を止める。
- 3 器に盛り、小ねぎを乗せて完成。お好みで、さらに黒コショウを挽いても。
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関連情報
- カテゴリ
- なめこ
- 料理名
- オッキーなめこのバターソテー
hiromista
●塩分・糖分・脂肪分は控えめ、ダイエットとアンチエイジングと健康にいい食材たっぷり、できるだけ手間はかけない…などがレシピの特色。
●圧力鍋でゆでた豆、蒸し野菜をまとめて作って冷蔵庫に（豆は小分けして冷凍庫にも）常備し、料理に使っています。
●圧力鍋はアサヒ軽金属のゼロ活力鍋使用。蒸し野菜は同じくアサヒ軽金属のディナーパン（厚くて重い多層鋼フライパン）で作っています。
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つくったよレポート（1件）
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ブタコマ2012/06/17 00:39
株のままのなめこを見たので、これかしらと思い買って作ってみました♪オッキーなめこって、もっと大きいのかしら?しかも、最後の小葱を買い忘れました・・・（＾、＾）＞
