すっぱカラ〜イ☆満腹しらたきスープ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
白滝はアク抜きしておきます（処理済みと書かれているものでもやったほうがいいと思います）自己流ですが、鍋に湯を沸かし、5〜10分煮立たせてます。ザルにあげ、食べやすい長さに切ります
-
2
具材は千切りか細切りにしておきます。鍋に胡麻油を熱し、生姜を炒め、香りが出たら野菜もささっと炒めます
- 3 水を入れて一煮立ちさせたら、酢以外の調味料とダシを入れます。溶き卵を回し入れ、酢と白滝を入れます
- 4 器に盛り、ラー油をかけて完成です
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- カテゴリ
- しらたき
- 料理名
- スープ 酸辣湯
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