リコッタチーズとアボカドのサラダピザ レシピ・作り方
材料（約2人分）
作り方
- 1 ピザ生地材料をホームベーカリーに投入し、ピザ生地コースでピザ生地を作る。
- 2 できた生地を取り出してスケッパーで3等分し、きれいな面を出して丸め、ふきんをかけて10〜20分休ませる。
- 3 クッキングシートに乗せて麺棒で直径20cm位に伸ばし、フォークで生地に穴を開ける。（生地3枚のうち1枚を使う）。
- 4 生地の上にシリコン刷毛でオリーブオイルを塗り、180℃〜200℃に予熱したオーブンで12〜13分焼く。
- 5 焼き上がったピザ生地の上にポテトサラダ（出来合いのもの）を塗り、アボカド、リコッタチーズを乗せる。お好みで塩コショウ、マヨネーズをかけて完成。
- 6 残った2枚分の生地はオーブンで6分程焼いて取り出し、冷凍しておくと、いつでもピザが作れて便利（凍ったまま具を乗せて4〜5分焼けばOK）。
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- カテゴリ
- ピザ
hiromista
●塩分・糖分・脂肪分は控えめ、ダイエットとアンチエイジングと健康にいい食材たっぷり、できるだけ手間はかけない…などがレシピの特色。
●圧力鍋でゆでた豆、蒸し野菜をまとめて作って冷蔵庫に（豆は小分けして冷凍庫にも）常備し、料理に使っています。
●圧力鍋はアサヒ軽金属のゼロ活力鍋使用。蒸し野菜は同じくアサヒ軽金属のディナーパン（厚くて重い多層鋼フライパン）で作っています。
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