牛の旨味がギッシリ凝縮！「牛団子鍋」 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
-
1
キャベツは3cm角ほどの食べやすいサイズに千切り、玉ネギは半月切りに、大根・人参は薄い短冊切り、長ネギは斜め切りにします。
-
2
牛ひき肉に塩、コショウ、薄力粉を混ぜ、よくかき混ぜます。
-
3
鍋に水を張り、0.5×3cmほどに切った昆布、大根・人参・細かく手でちぎったマイタケ・牛脂を入れ、火にかけます。
-
4
大根に透明感が出てきたらキャベツ・モヤシ・玉ネギ・長ネギを加え、牛肉をスプーンなどで団子状に成形して茹でます。
牛肉が煮えたらポン酢、ゴマダレなどお好みの付け汁をつけて召し上がれ。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 牛団子鍋
やす☆こう
はじめまして。
食材を口にしたり、何かの料理を学ぶとそれをヒントに独自のレシピを生み出しています。
例えば「セオリーでは〇〇を使うけど使わなかったら？」、「〇〇の代わりに××を使ったら？」、「この素材をあの調理法でやったら？」といった風に考えています。
シンプルで入手しやすい食材を中心に作っていて、単身者向けの少量レシピや割と安価なものが多くなっています。
よろしくお願いします。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
アヤアヤコ2023/09/28 15:52
美味しいです(^-^)
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
