マクロビ常備菜：大根葉と干し椎茸の万能煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ごま油で玉ねぎを炒めます。透明になってきたら…
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2
水で戻して適当な大きさに切った干し椎茸と、大根葉を投入して混ぜる！塩を加える。水が沸騰して大根葉がしんなりしてきたら…
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3
醤油を加えてフタして10分-15分。
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4
その間に白炒りごまをする。（右回り＝陽性）3のフライパンに加えてフタせず水分を飛ばす。味を整えたら完成！
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ひつじ家の料理担当
母子ともに卵乳アレルギーがあリ、マクロビ暦＆ゆるマクロビ歴と合わせて10年。夫が肉好き（特に鶏！）なので毎日肉食バージョンと菜食バージョン２種類の料理を作ってます。娘の幼稚園生弁当と、小学生の給食のアレルギー対応弁当も作り、基本的にパンも家焼き。日々の献立組み立てのために少しずつレシピを記録しています。
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春巻きやパスタがすぐできる。
簡単便利。このために大根葉を探すことも！