野菜たっぷりおかず豚汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
大根、にんじんはいちょう切り、玉ねぎと茗荷は薄切り、あげ、えのき、豆腐を一口大に切る
生姜はすりおろす - 2 お鍋に豚肉を入れて火にかけ、焼いて色が変わったら、ハサミで切る
- 3 お鍋ににんじん、大根、玉ねぎ水を入れて柔らかくなるまで煮る
- 4 あくをとりながら、柔らかさをチェックし、柔らかくなったらエノキ、あげ、生姜のすりおろしを入れて一煮立ちさせる
-
5
最後に豆腐、茗荷を入れて少し沸騰したら火を止めて、味噌をとく。
塩で味を整えて完成
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やすYM2021/09/15 16:59
生姜は普段いれませんが、温まりいいですね！ありがとうございます♪
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