レンジで!ニンニクまるごと!ラタトゥイユ風 レシピ・作り方
材料(2〜4人分)
作り方
- 1 ニンニクは薄皮を取り除き、耐熱容器に入れ電子レンジ500w約1分加熱する。
- 2 ズッキーニは小さ目の乱切りにする。
- 3 黄パプリカは小さ目の乱切りにする。
- 4 ピーマンはヘタを取り除き、小さ目の乱切りにする。
- 5 キャベツは太めの千切りにする。
- 6 ミニトマトはヘタを取り除き半分に切る。
- 7 1〜6を耐熱容器に入れ、電子レンジ500w約3〜6分加熱する。
- 8 7に、オリーブオイル、塩こしょう、コンソメを加え混ぜ合わせる。
- 9 8を器などに盛り付けて完成です。
きっかけ
ニンニクと夏野菜があったので作ってみました。
おいしくなるコツ
ニンニクはあらかじめ加熱することにより、甘味が出てきます。最後に調味料を加えることで、野菜の旨味が味わえます。
- レシピID:1740029251
- 公開日:2021/10/09
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