おうちで簡単エスニック♪鶏肉のフォー レシピ・作り方
材料（2人分）
- フォー（乾麺）もしくはそうめん 100ｇ（そうめんの場合は2束）
- 鶏もも肉 150ｇ
- もやし 1/2袋
- 玉ねぎ 1/4個
- 万能ネギ ４本
- ニンニク（みじん切り） 1かけ分
- 赤唐辛子（輪切り） １本分
- ナンプラー 大さじ1と1/2
- こしょう 少々
- レモン汁（お好みで） 少々
- 香菜（お好みで） 少々
- Ａ：水 700ＣＣ
- Ａ：鶏ガラスープの素 小さじ1
作り方
- 1 フォー（もしくは素麺）は沸騰したお湯で袋の表示時間通りにゆでてザルにとり、さっと洗って水気をきる。
- 2 鍋に油を熱し、ニンニクと赤唐辛子を炒める。香りが立ったら鶏肉を加えて炒める。Ａを注ぎ、もやし、玉ねぎを加える。
- 3 ナンプラーとこしょうで味を整える。フォー（もしくは素麺）を加え、器に盛る。万能ネギ、香菜をのせる。お好みでレモン汁をしぼる。
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まいろちび2021/12/23 23:17
はじめてのフォーでしたが、美味しくできました！ありがとうございます！ -
びゅんびゅんクッキング2021/11/17 20:14
夏の残りのそうめんが美味しく変身して嬉しいです(*^^*)
お肉なしですが、参考にさせていただきました♪
ごちそうさまでした！
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