牛レバーの塩焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
- 牛レバー(スライス) 150g
- 塩 少々
- あぶら 小匙半分
作り方
- 1 フライパンはごく弱火にし、油を引いたらレバーを乗せて塩をかける
- 2 ごく弱火のまま、３０分くらいかけてじっくりと焼く
-
3
焼けたら、食べやすい大きさに切って完成
お好みでごま油、塩を混ぜたもので食べるのも美味しい
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