海老とレンコンの大葉ソーススパゲッティー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
材料を切り揃える。
レンコンは3㎜幅のいちょう切り、玉葱は薄切り、椎茸は５㎜程度のぶつ切り、チンゲン菜は椎茸にあわせて斜め切りにする。
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2
レンコンをお湯で1分茹でる。
むき海老は沸騰したお湯に入れたら火を止めて2分おいてザルにあげる。 -
3
フライパンにオリーブオイルとおろしにんにくをいれ、火をつけて弱火で香りがでるまで温め、残りの野菜をいれて炒める。
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4
水を加えて沸かし、中華スープの素、砂糖、味塩コショウで味を整えてる。茹でておいたレンコンとエビも加える。
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5
★大葉ソース(レシピID
1740025942)を加えて沸かして火を止めておく。
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6
お湯を沸かしてスパゲッティーを茹でる。
表示時間の1分前にザルにあげる。
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7
茹で上がったスパゲッティーを5に加え、火をつけて絡めながら味を吸わせる。
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8
水分をスパゲッティーが吸って芯がなくなったら、仕上げの☆大葉ソースを加えてさっと絡めたら器に盛り付けて完成。
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スカンツ
いらっしゃいませ。スカンツと申します。
高校生の男の子のパパで中華料理店のコックです。
おやすみに息子のお昼ごはんを担当しているので、丼ものやパスタを中心としたランチにオススメなレシピを載せております。本業の中華もそれ以外もチャレンジしてます。
わかりやすく簡単で、皆さんが作りたい・食べたいと思ってもらえるレシピ目指して頑張ります！
この場をお借りして、いつも作ったよレポートありがとうございます！
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