牛肉と豆腐と茄子の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛モモスライスは食べやすい大きさに切る。
2. 2 豆腐は約6等分位の角切りにする。
3. 3 茄子はヘタを取り除き、約1cm位の輪切りにする。
4. 4 長ねぎは太めの斜め切りにする。
5. 5 鍋などで1を炒め火を通す。
6. 6 5の中に2、3、4を加え、水、白だしを加え火にかける。
7. 7 6の沸騰直前に中弱火にして約5〜10分煮る。
8. 8 7を盛り付けて完成です。