もやしとほうれん草入りオムレツ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 米油 (野菜炒め用、卵用) 小さじ1～
- 卵 3個
- ●緑豆もやし 1/2袋
- ●冷凍カットほうれん草 ５０ｇくらい
- ●カットシメジ 30ｇ
- 塩 ひとつまみ
- （トッピン()
- ケチャップ マヨネーズ 各大さじ２～
作り方
-
1
もやしは流水で洗い
しっかり水切りします。
根をカットしてあるしめじはさっと洗います。
ほうれん草はほぐしてつかいます。
-
2
フライパンにオイルを入れて、1の野菜を入れ、しんなりするまで蓋をします。
その後、水気を飛ばしながら炒め、塩で、味付けます。 -
3
卵を割りほぐし
オイルを薄くひいた
フライパンに平らにながし
中に2の野菜を包み込んで、オムレツにします。
お好みのソースをかけます。
ここではマヨネーズとケチャップにしました。
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- カテゴリ
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ちいさなオムレツ