サバ缶とトマト缶のドライカレー★ レシピ・作り方

サバ缶とトマト缶のドライカレー★
  • 約15分
  • 300円前後
こぶた...
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フライパン1つで、サバ缶とトマト缶を使用した無水カレーです(´ω`*)

サバ缶は、水煮、味付、味噌などなんでもOK!
個人的には味噌がオススメ(>▽<)b

材料(2-3人分)

  • サバ缶 1缶(約200g)
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1/2本
  • ミックスビーンズ 1袋
  • △おろしニンニク / おろし生姜 各1かけ分
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 〇カットトマト缶 1缶(約400g)
  • 〇カレー粉 大さじ3
  • 〇ウスターソース / 醤油 各大さじ1
  • 〇ハチミツ(お好みで) 大さじ1
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 玉ねぎと人参はみじん切りにする。
    フードプロセッサーだと一瞬!

    フライパンにオイルと△を弱火で熱し香りが出てきたら、玉ねぎと人Jンを加え中火で炒める。
  2. 2 水分が飛び玉ねぎがきつね色になってきたら、サバ缶を加えほぐしながら炒める。
  3. 3 〇とミックスビーンズを加え、水分がある程度飛ぶまで炒め煮たら、塩コショウで味を整え完成!

きっかけ

TV番組(ジャンクスポーツ?)で、スポーツ選手が紹介していたサバ缶を使用したカレーを参考に、自分好みで作りました(*^-^*) 紹介していたカレーはエノキ入りでしたが、エノキを入れると粘り?が出て好みじゃないのでなしで♪

おいしくなるコツ

サバ缶の味付き使用する場合は、調味料を少々減らし調整して下さい♪ フープロだと包丁いらずで一瞬★ ニンニクと生姜は、みじん切りでもチューブでも♪ セロリを入れても美味しい☆ 水分がある程度飛ぶまで炒め、旨味を凝縮させます(^_-)

  • レシピID:1740022067
  • 公開日:2020/11/13
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カテゴリ
さば缶カレー粉その他のカレードライカレートマト缶
関連キーワード
さば缶カレー トマト缶カレー さば缶の消費 無水カレー
料理名
サバ缶トマトカレー
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つくったよレポート(1件)

  • チルルン
    チルルン
    2023/10/18 08:32
    サバ缶とトマト缶のドライカレー★
    とっても美味しいですね♡身体やお財布にも優しいです。これから何度も作りたいです。レシピをありがとうございます!

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