新玉ねぎとバルサミコ酢のカツオマリネ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 カツオを食べやすい大きさに切る。表面に塩コショウして、フライパンにサラダ油をひき、表面が白くなり、中はレアな状態になるようにさっと焼く。
- 2 玉ねぎは薄切りに、万能ねぎは小口切りにする。
-
3
にんにくをみじん切りにしてフライパンにいれ、オリーブオイルを加えてから火をつける。
弱火で香りがしてきたら、バルサミコ酢を加え一煮立ちさせ、砂糖、塩、こしょうで味を調える。 - 4 手順1のカツオの上に、うすぎりにした玉ねぎをのせ、あつあつの手順3の液を全体にかける。
- 5 万能ねぎをのせて完成
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かぴばらこ
3歳男と7歳男の二児の母です。
日々、バタバタと何かに追われていますが、こどもと食べるごはんは、最高♪
野菜をたべてほしくて、がんばって作った勝負の一品ほどダメ出し多し-_-
試行錯誤中の毎日ですᕦ(ò_óˇ)ᕤ
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