豚ばらのミートソースパスタ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
人参など野菜をみじん切りにする。
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2
切った野菜をボールに合わせておきます。
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3
豚肉を野菜より少し大きく切ります。
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4
フライパンに油10gを入れ
豚肉を先に炒め
大体火が通ったら合わせた野菜をいれます。
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5
水をひたひたになるまで入れ
沸騰させます。
灰汁と脂が表面に出てきたら
お玉ですくい捨てます。
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6
トマト缶と調味料(ケチャップ、塩、砂糖)を加え水分を飛ばしながら煮込みます。
とろとろな状態になったら、
ソースの出来上がりです。
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7
スパゲッティーをお好みの固さに茹でます。
ソースをかければ完成！
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料理歴28年
三児の主婦です(*^^*)
いつもご飯を美味しく作ってくれた母
私が10才の時、母が癌で入院
入院の2週間、私に夕飯を託されました笑
その前から母の料理のお手伝いはしてましたが、託された最初のレシピは
鮭のホイル焼き❗️
なんとか1人で3人分出来ましたが、
何故、鮭のホイル焼き❓️(゜▽゜*)
和食、フレンチ、イタリアン
働く所ずーと飲食店なので、レシピは宝です(*^^*)
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挽き肉よりお肉感を味わえるので、食べ応えあり(^o^)v
残ったミートソースはご飯にかけても良いですね！