【時短】チキン焼きのローズマリーのせ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
チキンに塩コショウ(小さじ2分の1)を両面に振りかけます。
魚焼き器(中火)で皮の面を7分、裏返えして6分焼きます。 -
2
チキンを焼いている最中に、ローズマリーをさっと水で洗い水分を拭き取ります。
フライパンにオリーブオイルをひいて、ローズマリーを回しながら10秒~15秒焼きます。 -
3
焼いたローズマリーに残りの塩コショウをふります。
焼けたチキンにのせて完成♪ - 4 ※ローズマリーはハーブ独特の苦味もありますが、チキンと一緒にしたり、ローズマリーだけでも塩の芳ばしさで美味しくいただきます。芯は残します。
- 5 ※チキンの大きさにもよりますが、ローズマリーはハーブ独特の苦味があるので、最初は一人二本くらいがちょうどいいかもしれません。
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6
※焼き時間はかかりますが、魚焼き器を使うのでほったらかしで時短料理に!
チキングリルに飽きた時、ローズマリーをさっと炒めて乗せるだけでいつもと違う料理になります。
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ローズマリーはオリーブオイルで焼いてパリパリにして塩をふっていただきます。