フレッシュなローズマリーを準備します。
水で良く洗って汚れを落とし、水気を拭きとっておきます。
キッチンペーパーの上に枝ごとのローズマリーを並べます。
レンジで2分～2分30分加熱します。
手で枝ごと握ったらパラパラ落ちます。
手でこすっても落ちない葉は、まだ乾燥が出来てないので10～20秒ずつ加熱しましょうｗ
荒熱を取ったら、密閉容器に乾燥剤と一緒に入れておけば、数ヶ月は持ちますよ。
職場の前の花壇に自生したローズマリーがたくさん生えてるのでｗ
レシピID: 1190008273
公開日：2014.09.03
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2020.06.06
庭で伸び放題のローズマリーをどうにかしようとレシピを探していました。乾燥するとこんなに縮むんですね。レンジにかけている時ローズマリーの香りが漂って癒されました。
レポありがとうございます
そうそう！どんどん増えちゃってこまりますよね！
乾燥したのをまたオイルに漬けたりしてまた使えるので！！
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お料理する上で知っていただきたいこと
