素朴な味【小さいじゃがいもの皮パリパリフライ】 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 新じゃが（ちっちゃな物集めました） 300g
- 塩 お好みで
作り方
-
1
新じゃがは洗って、土をよく落とす。
今回は半分に切りました。
大きい場合は、食べやすい大きさに切る。
-
2
フライパンにサラダ油をいれ、
新じゃがを入れてから火をつける。
弱火でじっくり火を通す。
（今回は150度ぐらいで8分程度で火が通りました。）
-
3
火が通ったら、温度を180度ぐらいに上げ、こんがり色づくまで一気に揚げる。
-
4
油をよくきり、お塩をふって
出来上がり。
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Koyu＊毎日の料理は簡単に＊
4人の子供と2人の孫がいます。
重度の卵、乳ｱﾚﾙｷﾞｰの息子は、大した病気もせず無事に成人しました。心配していた身長も大学に入ってから伸びはじめ、１７０㎝になりました。今は自炊ですが、自分でコントロールできているようです。
ｱﾚﾙｷﾞｰのお子さんを持つご両親は心配でしょうが、除去食による成長は緩やかです。どうかあたたかく見守ってあげてくださいね^_^
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