豆腐のハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ細かく刻み、レンジで2分加熱する。
   
   豆腐を水切りしておく。

2. 2

   ボウルにひき肉と塩を入れてしっかりと練り混ぜる。

3. 3

   2に豆腐・卵・１・塩コショウを加えて混ぜ合わせる。

4. 4

   手でキャッチボールをして空気を抜き、小判型にする。

5. 5

   フライパンに油を入れて温め、3を入れて強火で焼く。

6. 6

   焼き色がついたら裏返し、3～4分焼いて完成。