包丁不使用♪ 鶏むね肉とザーサイの胡麻和え☆ レシピ・作り方
材料（6人分）
- 鶏むね肉 1枚(250g)
- 味付ザーサイ 100-150g
- ●水(鶏むね肉が浸かる位) 約600cc
- ●酒 大さじ3
- ○胡麻ドレッシング 大さじ4
- ○いりゴマ / マヨネーズ 各大さじ2
- ○おろしニンニク(お好みで) チューブ2cm
作り方
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1
鍋に水と酒を入れ中火にかける。
沸騰したら鶏肉を加え、再沸騰したら火を弱め約2分茹で、蓋をしてお湯がぬるくなるまで(1時間程)放置♪
鶏肉を１口サイズにさく。
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2
○を混ぜる。
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3
1.の茹で鶏と味付ザーサイを2.と和えたら完成！
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4
◆2018.6 中華の献立に◆
ブログ記事はこちらから
↓
https://39kobuta.blog.fc2.com/blog-entry-988.html
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5
◆2019-6-22◆
持ち寄り日本酒会でも好評でした♪
https://39kobuta.blog.fc2.com/blog-entry-1135.html
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こぶた...
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包丁、まな板、必要なし！
しっとり柔らかな鶏むね肉とシャキシャキとしたザーサイの歯触りが癖になります♥
おつまみにピッタリ( ｀ー´)ｂ