焼くだけ簡単！とろとろフワフワ♪磯の香り長芋焼き レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
長芋は鬼おろしでおろした方が、粗めで美味しいです。
なければ半分すりおろして、半分は包丁で細かく叩く。
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2
全ての材料を良く混ぜる
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3
耐熱皿に流し、オーブン160℃程度で焦げ目が付くまで焼く。
3cmくらいの厚みが良いですが、分厚くなってしまうようなら140℃くらいでゆっくりと焼いてください。
-
4
焼く目安として、周りに焦げ目が付き、全体がきつね色になる程度。
※フライパンでも焼けます。その際、少し油をひいて弱火でじっくりと焼き、ひっくり返す。
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- 料理名
- とろろの磯部焼き
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