ナスとチキンのトマト煮込み♪パスタにも(´ー`)b レシピ・作り方
材料(3-4人分)
作り方
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1
ナスはヘタを切り落として食べやすい大きさに切る。
塩水(分量外)に約5分浸け水気をふき取る。
玉ねぎは薄く切る。
鶏肉は1口大に切る。 - 2 フライパンにオリーブオイルとバターを入れナスに焼き色が付く程度に焼いたら一旦取り出す。
- 3 そのままのフライパンで、鶏肉と玉ねぎを炒める。
- 4 玉ねぎが透き通ってきたら○を加え水っぽさがなくなるまで(10-20分)弱-中火で煮込む。
-
5
ナスを戻し塩コショウで味を整え、最後に粉チーズを加え混ぜたら完成!
後掛けでも♪ - 6 ◆パスタソースにも◆
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7
◆2019-6◆
献立はこちらから
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きっかけ
家にある物でパスタソースを作りました☆
おいしくなるコツ
3.では油を足しませんが、焦げるようなら足して下さい★ うちはドロドロ位が好きなので長めに煮込みますが、煮込み時間はお好みでOKです♪ 仕上げの粉チーズはたっぷりが美味しいですよ☆
- レシピID:1740012471
- 公開日:2017/11/13
関連情報
- 料理名
- トマト煮込み
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パスタソースとしてもピッタリ(*^-^*)b
冷蔵庫で4日間保存可能です!