鶏ごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼうは外側をアルミホイルなどで削げ落とし、4ｃｍの長細に切り酢を入れた水につける。

   

2. 2 人参も4ｃｍの長細に切る。

   

3. 3 こんにゃくは2ｃｍ角に切る。

   

4. 4 鶏肉は食べやすいサイズに切り

   

5. 5 酒と醤油と片栗粉をかける。

   

6. 6 フライパンにサラダ油を入れ、熱したら鶏肉を入れて炒める。

   

7. 7 表面が焼けたら

   

8. 8 ごぼうと人参とこんにゃくを入れて炒める。

   

9. 9 軽く炒めたら

   

10. 10 蓋をして蒸し焼きにする。

    

11. 11 具材が軽く蒸し焼きになったら

    

12. 12 だし汁、酒、砂糖、醤油、みりん、生姜を入れ煮る。

    

13. 13 煮つめて、味が染み込み具材が柔らかくなったら出来上がり(*^-^*)

    

14. 14 お皿に盛ってみました(*^-^*)

    

15. 15 今日の夕飯はこんな感じになりました(*^-^*)
    野菜味噌汁とリンゴサラダは私のレシピを見て下さいね(*^-^*)