手間なし簡単♪ ２種のポテトコロッケ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大き目の鍋に洗ったジャガイモを皮ごと、塩を入れたたっぷりの水(分量外)を入れ中火に掛け、沸騰したら火を弱めジャガイモに竹串がスッと通るまで茹でる。
   (約15分)

   

2. 2 フライパンにひき肉を入れ弱-中火に掛け脂が出てきたら、みじん切りした玉ねぎ、塩コショウを加えて玉ねぎが透明になるまで炒める。
   
   火を止め〇を加え混ぜる。

   

3. 3 ジャガイモが熱いうちにキッチンペーパーなどを使い皮をむき、お好みの大きさに潰す。

   

4. 4 2.のフライパンに3.を加えしっかり混ぜる。

   

5. 5 半量を耐熱皿の半分に入れ、残りにカレー粉を加え耐熱皿の半分に入れる。

   

6. 6 フライパンにバターを加え中火に掛け溶けてきたらパン粉を加え焼き色が付いたら5.の上に平らに乗せる。
   
   カレーの方(半分)に乾燥バジルを振り掛ける。

   

7. 7 オーブン220℃でお好みの焦げ目がつくまで(うちは約20分)焼く。
   
   もしくは、5.をレンジで温めて6.を乗せて完成でもOK！