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鶏むね肉で*節約*ピカタ☆ お箸で切れる♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2-3人分

  • 鶏むね肉(約350g)

    大1枚

  • 塩コショウ

    少々

  • 小麦粉

    大さじ2

  • ○溶き卵

    2個

  • ○粉チーズ

    大さじ3

  • ○乾燥バジル

    大さじ1位

  • ○塩コショウ

    約3ふり

  • ○おろしニンニク

    1cm位

  • ●オリーブオイル / バター

    各大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鶏むね肉で*節約*ピカタ☆ お箸で切れる♪
  • 300円前後

安い鶏むね肉を卵でコーティングしてボリュームアップ♪

付けて焼くだけの簡単料理です★

作り方

  • 1

    むね肉を6-8等分に切り肉たたきで叩き均等な厚みにする。

    ラップの上から木の棒などで叩いてもOK。

    ◆うちは2cm位に切り1cm位の厚みになるまで叩きます!

  • 2

    塩コショウ少々をふり、小麦粉をまぶす。

  • 3

    ○を混ぜる。

    フライパンに●を入れ中火にかける。

  • 4

    ○にくぐらせた2.を焼く。

    ○が残ったら最後に流し入れてもOK♪

  • 5

    両面こんがり焼き色がついたら完成!

    そのままでも美味しいですが、お好みでケチャップ、マヨネーズなどをつけて♪

  • 6

    レシピID:1740010234

    チキンのガーリックトマト煮込みの時のソースが残っていたので、それをつけて食べました★

  • 7

    ◆2017.5.24追記◆

    サラダと一緒に香味ドレッシングで食べてみましたが、よく合いました♪

  • 8

    ◆2018.6追記◆

    衣に、バジルの代わりに刻みほうれん草を混ぜてみました♪

  • 9

    ◆2020.4.7◆

    衣に刻んだ小松菜の葉を混ぜました!

きっかけ

節約料理の味方!鶏むね肉を使う事が非常に多いので、ワンパターンにならないように、色々考えています♪

おいしくなるコツ

パサつき防止のため、焼き過ぎない事!

粉チーズはたっぷり♪

バジルの香りをきかせていますが、苦手な方はブラックペッパーやパセリなどでも★

小麦粉の付きが甘すぎると、卵液が結構残ってしまします。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
調理器具 > フライパン一つでできる
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単鶏肉料理
食材:
> 鶏肉 > 鶏むね肉
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食

レシピID: 1740010244

公開日:2016.04.05

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つくったよレポート 28件(28人)

  • 2020.08.07

    いい焼き色が付き、食欲をそそられます!むね肉がボリュームアップできて大満足です!バジルが無く、バジル入りのハーブソルトで代用しました。めちゃうまでした!

    くみこ ママさん

    レポートありがとうございました☆彡

    本当に綺麗な焼き色ですねー♪

    気に入って頂けて嬉しいです(#^.^#)

    お返事を見る

  • 2020.07.17

    はじめて作りましたが、簡単にできました。お弁当にいれました!ありがとうございます。

    たらこのこさん

    レポートありがとうございました☆

    お弁当のおかずに選んで下さり嬉しいです♪

    また作って下さいね~(^_-)

    お返事を見る

  • 2020.07.14

    パセリがなかったのですが、美味しく出来ました^ - ^
    ありがとうございました☆

    あ〜みんさん

    レポートありがとうございました★

    お口に合って良かったです(*´ω`*)

    お返事を見る

  • 2020.07.12

    美味しく作ることが出来ました。

    kasumisou00さん

    レポートありがとうございました★

    お口に合って良かったです(●´ω`●)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
鶏むね肉ピカタ
料理用途
普段の料理 おもてなし
関連キーワード
簡単イタリアン節約ピカタ

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