巻かないでロールキャベツ風 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 きゃべつは千切りにする。
- 2 厚手の鍋に1/3の①を敷き,塩,こしょう,片栗粉を振る。
- 3 ②の上に鶏ひき肉の半分を広げ,上から1/3きゃべつの千切りをのせ,残りの鶏ひき肉を広げさらにきゃべつのせんぎりをのせる。
- 4 ③の上から塩,こしょう,片栗粉を振り,酒と水を振りかけ,ふたをして中火にかける。
- 5 蒸気が上がったら火を弱めて7,8分蒸し煮にする。
- 6 フライ返しでざっくりと切るように皿にとり,好みでケチャップを上からかける。
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- キャベツ巻かないロールキャベツ
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