とろろ芋とオクラの梅和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- 冷凍すりおろし山芋 2パック
- 冷凍刻みオクラ 約1カップ
- 生姜 １片
- 練り梅 おおさじ１くらい
- 醤油 こさじ１くらい
作り方
-
1
冷凍山芋はパックごと水につけておくと、すぐに、やわらかくなります。
とろろ、オクラ練り梅を
ボールに入れてかき混ぜます。冷凍オクラなのでそのまま使用しましたが、
- 2 生の時は、下手を取って、茹でてから、輪切りにします。
-
3
生姜が皮を剥き、おろしておきます。
-
4
お好み量の生姜と醤油を１のボールに加えて混ぜ合わせて、器に入れます。
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- カテゴリ
- オクラ
- 料理名
- オクラととろろの梅和え
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御飯にのせても美味しいです。